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天然甜味劑

一、 產品信息:


品名

甜菊糖苷

產品來源

以甜葉菊(Stevia Rebaudiana Bertoni) 干葉為原料,經提取、精制加工而成。

理化性質

白色至淺黃色粉末或晶體,無異味,易溶于水和稀乙醇。


二、 產品規格/劑型:


劑型/規格

RA含量

種類/性狀

甜度倍數

應用領域

甜菊糖苷RA98%

98%

水溶粉末

400×Sucrose

應用于食品、飲料、酒類、乳制品、化妝品等行業。GB2760中可用于糖果、糕點、冷凍飲品、飲料、固體飲料、調味料等,按生產需要適量使用。


三、 產品介紹:


甜菊糖苷以甜葉菊干葉為原料,經提取、精制加工而成。作為一種植物無熱量代糖品,甜菊糖苷對于那些正在為他們的健康生活方式均衡和體重管理計劃尋找一種無熱量増甜劑替代品的消費者而言,是一次前所未有的機會。

(1)安全性高。甜菊糖苷原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史。

(2)低熱值。用于制作低熱量食品、飲料等。

(3)甜菊糖苷易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味更佳。

(4)甜菊糖苷屬非發酵性物質,性質穩定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會發生變化,也易于儲運。

(5)甜菊糖苷味似蔗糖,又有獨特的清涼、甘甜的特點。

(6)穩定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質穩定


四、 產品外觀及應用案例:


甜菊糖苷RA98%產品外觀:

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五、產品應用案例:


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