一、 產(chǎn)品信息：
品名 | 紫薯粉 |
產(chǎn)品來源 | 紫薯 |
理化性質(zhì) | 淺紫色至紫色粉末，有其特有氣味，無異味 |
二、 產(chǎn)品劑型：
劑型/規(guī)格 | 性狀 | 產(chǎn)品特點 | 應用領域 |
紫薯粉 | 水溶粉狀 | 耐熱耐光穩(wěn)定性好，著色能力強 | 可用于烘焙、飲料及其他食品 |
三、 產(chǎn)品介紹：
以新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原料，經(jīng)破碎，干燥等工藝加工而成，具有濃郁的紫薯滋氣味，保留了紫薯的營養(yǎng)成分，且附帶著色功能。
四、 產(chǎn)品外觀及應用案例：
紫薯粉在面包中的應用（添加量：2%，4%）
